أوراق الكسافا في عطلة نهاية الأسبوع (ليبيريا)

قم بإعداد جميع المكونات لأوراق الكسافا (الليبرية) في عطلة نهاية الأسبوع: الخضار وعصير الليمون وزيت الزيتون والبصل والزبدة والطماطم والملح.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الليبيري.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الليبيري مع الخبز أو الأرز على الجانب.