يخنة لحم البقر المطبوخ في بوتسوانا خلال عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: لحم البقر، البصل، زيت الزيتون، الفلفل الحار، الزبدة، الماء، الجزر.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي اللحم البقري واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البوتسوانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوتسوانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.