Sopa De Berros
La sopa de berros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 1/3 c. cebollas verdes en rodajas y puntas, 1/4 c. apio en rodajas, 1 lata (13 3/4 oz) de caldo de pollo y 1/2 c. berros cortados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla, cocine y revuelva las cebollas y el apio con la mantequilla hasta que las cebollas estén tiernas.
Agregue el caldo de pollo.
Calentar hasta que hierva. Reducir el calor.
Cocine a fuego lento hasta que el apio esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue los berros y las hojuelas de papa.
Calienta hasta que los berros se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego; enfriar un poco. Vierta la mezcla de berros en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Agregue la pimienta y la crema.
Calentar hasta que hierva.
Servir caliente o frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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