Sopa De Berros
La sopa de berros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. puerros picados, 2 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 manojos de berros frescos, 1/3 c. perejil picado y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla, saltee los puerros en mantequilla hasta que estén dorados.
Lavar los berros; secar y picar.
Añadir a los puerros.
Agrega el perejil, el ajo y el caldo de pollo.
Deje hervir la sopa; cocine unos 35 a 40 minutos. Retirar del fuego y enfriar.
Coloque la mezcla en la licuadora y mezcle. No mezcle demasiado.
Agrega la leche, la nata, la sal y la pimienta al gusto.
Este se puede servir tanto frío como caliente.
Sirve con tostadas de ajo y con tus platos favoritos.
🍷 Maridajes Perfectos
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