Biscuits aux noix

Crémer ensemble les sucres, le shortening et le beurre.

A cela, ajoutez les œufs battus.

Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda, les clous de girofle et la cannelle.

Ajouter les ingrédients secs au mélange en utilisant 2 1/2 tasses de farine supplémentaire, puis incorporer les noix.

Former de longs rouleaux et réfrigérer toute la nuit.

Trancher et cuire au four sur une plaque graissée à 400° jusqu'à ce qu'il soit doré (8 à 12 minutes).