Torta de Cebola Walla-Walla

Prepare e asse parcialmente uma crosta para caber em uma forma de torta de 23 cm usando uma receita básica de massa de torta.

Refogue a cebola no azeite e na manteiga em fogo baixo até dourar.

Bata os ovos meio a meio, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada, depois acrescente a cebola e metade do queijo ralado. Despeje na crosta; polvilhe o queijo restante por cima e leve ao forno a 375° por 25 a 30 minutos ou até dourar. Decore com salsa.

Serve 4.