Waffeln
Waffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Mehl, 1 EL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 2 Eigelb und 2 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In der Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Eigelb leicht schlagen; Milch und Öl unterrühren.
Eigelbmischung zur Mehlmischung hinzufügen.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Das Eiweiß unter die Mehlmischung heben, dabei ein paar Eiweißflocken übrig lassen. Geben Sie 1/4 bis 1/2 Tasse auf das heiße Waffeleisen und kochen Sie es, bis es fertig ist.
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