Essigkuchenboden

Mehl, Zucker und Salz vermischen.

Mit einem Teigmixer das Backfett zu Mehl zerkleinern.

In einer kleinen Schüssel Wasser, Essig und Ei vermischen.

Schlagen Sie diese Mischung.

Gießen Sie die flüssige Mischung in die Mehlmischung.

Heben Sie die Zutaten mit einer Gabel an, bis genügend Feuchtigkeit verteilt ist, sodass Sie mit den Händen eine Kugel formen können.

Dadurch entsteht eine flockige und zarte Tortenkruste, die sich viel einfacher formen lässt als die meisten anderen.