Tartas de Viena (Kolachkee)
Las tartas de Viena (Kolachkee) son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con c. manteca, . queso crema Filadelfia, c. harina tamizada, yema de huevo y . leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir la mantequilla y el queso hasta que estén mezclados y esponjosos.
Agregue la harina y amase hasta obtener una masa suave.
Envolver y enfriar varias horas.
Enrolle 1/8 de pulgada de grosor hasta formar un rectángulo.
Cortar en cuadrados de 2 pulgadas
Coloque 1/4 de cucharadita de gelatina agria de uva en el centro de cada uno; doblar la esquina y sellar herméticamente
Pincelar con yema de huevo mezclada con leche.
Espolvorear con nueces molidas
Colóquelos en bandejas para hornear sin engrasar y hornee a 400° durante 10 a 12 minutos.
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