Muffin au son très faible en gras
Le muffin au son très faible en gras est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (16 oz) de son d'avoine ou de son de raisin, 5 c. farine de blé entier, 2 1/2 c. sucre, 1 1/2 cuillère à soupe. soda et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez les cinq premiers ingrédients.
Ajouter le substitut d'œuf, le babeurre, l'huile, la compote de pommes et la cannelle.
Remuer pour humidifier. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
Cuire au four dans des moules à muffins (sprayés) à 400° pendant 12 à 15 minutes.
Le mélange se conserve jusqu'à 6 semaines au réfrigérateur.
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