شوربة الفطر والشعير سهلة جداً

Name: شوربة الفطر والشعير سهلة جداً
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup زيت الزيتون; 1 cup بصل مفروم; 3/4 cup جزر مقطعة إلى مكعبات; 1/2 cup كرفس مفروم; 1 teaspoon الثوم المفروم; 1 pound فطر طازج مقطع إلى شرائح; 6 cups مرق الدجاج; 3/4 cup الشعير; الملح والفلفل حسب الذوق

⏱️ جاهز في 1h 5m 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 50 min 👥 6 حصص 👁️ 2 مشاهدة

أنا أحب حساء الفطر والشعير وكنت في الأصل أصنع حساءًا يستغرق طهيه حوالي 3 ساعات. هذا بسيط وسهل للغاية ويستغرق ثلث الوقت. إذا كنت تحب حساء الفطر والشعير، فسوف يعجبك هذا حقًا. إنها مثالية لليلة شتوية باردة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء

📊 نظرة سريعة

التحضير 15 min

الطهي 50 min

الحصص 6

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/4 cup زيت الزيتون

1 cup بصل مفروم

3/4 cup جزر مقطعة إلى مكعبات

1/2 cup كرفس مفروم

1 teaspoon الثوم المفروم

1 pound فطر طازج مقطع إلى شرائح

6 cups مرق الدجاج

3/4 cup الشعير

الملح والفلفل حسب الذوق

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 198

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 9.9g 13%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 28mg 1%

إجمالي الكربوهيدرات 24g 9%

الألياف الغذائية 5.8g 21%

إجمالي السكريات 3.6g

البروتين 5.8g 12%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الزيت في وعاء حساء كبير على نار متوسطة.

أضيفي البصل والجزر والكرفس والثوم. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.

أضيفي الفطر واستمري في الطهي لبضع دقائق.

يُسكب مرق الدجاج ويُضاف الشعير.

يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الشعير، حوالي 50 دقيقة.

يتبل بالملح والفلفل قبل التقديم.