Fadennudeln in Ricottasauce

Fadennudeln in Ricottasauce

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Vermicelli in Ricotta-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. ungesalzene Butter, 2 EL. Olivenöl, 1/3 c. Milch und 1/3 c. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Knoblauch in Butter und Olivenöl 1 Minute bei mäßiger Hitze kochen.

Milch, Sahne, Salz, roten und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Köcheln bringen (nicht kochen).

Pfanne vom Herd nehmen.

Ricotta und 1/2 Tasse Parmesankäse hinzufügen.

Schneebesen, bis alles glatt ist.

Bei mäßiger Hitze kochen, bis alles durchgeheizt ist.

Sauce mit Fadennudeln vermengen und garnieren.

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