Wild-Chili
Wild-Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gemahlenem Wild, 1/4 c. Pflanzenöl, 1 c. gehackte Zwiebeln, 2 TL. Knoblauchpulver und 1 gehackter grüner Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Braunes Wildbret in Pflanzenöl.
Zwiebeln, Knoblauchpulver und grüne Paprika hinzufügen.
Unter ständigem Rühren fünf Minuten kochen lassen.
Chilipulver, Zucker, Tomaten, Tomatensauce, Wasser und Salz hinzufügen.
1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Wenn Sie ein dickeres Chili wünschen, rühren Sie einen Esslöffel Mehl und zwei Esslöffel Wasser unter.
Kurz vor dem Servieren Kidneybohnen hinzufügen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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