天鹅绒布丁
天鹅绒布丁是一种相当简单的甜点,大约需要 2 小时 2 分钟即可准备好。用 c 制成。糖, 。盐角蛋糕粉,角牛奶和鸡蛋分开,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 300° 至 350° 之间。
将 1/2 杯糖、盐和低筋面粉混合。
将牛奶加热至几乎沸点,然后将热牛奶慢慢倒在干燥的混合物上。
不断搅拌。
慢慢地煮混合物,不断搅拌,直到变稠。
搅打蛋黄并加入热混合物。
搅拌均匀。
加入黄油和香草精。
将混合物倒入涂有油脂的烤盘中,烘烤 40 分钟,直至表面呈浅棕色。从烤箱中取出,保持温度在300°。
在上面涂上一层薄薄的果酱。
用 2/5 杯糖搅打蛋白直至变硬。
将蛋白酥皮铺在布丁上。
将布丁放回烤箱烘烤,直至蛋白酥皮呈浅棕色。
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