Rouleaux de homard végétariens

Coupez les cœurs de palmier en morceaux obliques et ajoutez-les dans un grand bol.

Hachez le céleri et ajoutez-le au bol avec les cœurs de palmier.

Ajoutez l'aneth, la ciboulette, l'assaisonnement Old Bay, le sel, le poivre, le jus de citron et la mayonnaise et mélangez.

Badigeonner l'intérieur des petits pains aux pommes de terre avec le beurre fondu.

Faire griller dans une poêle moyenne à feu doux pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Remplissez les petits pains avec le mélange de cœurs de palmier.

Garnir de ciboulette.

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