Vegetarische Linsensuppe
Vegetarische Linsensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Linsen, abgespült, 2 1/2 qt. Wasser, 1 c. Gerste, 1/4 c. Öl und 1 große gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bis Linsen und Gerste weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Fügen Sie mehr Wasser hinzu, falls es zu dick ist. Ergibt etwa 4 Liter.
Kann eingefroren werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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