Name: Fettuccini Vegetariano
Ingredients: 2 c. florzinhas de brócolis; 1 c. aipo, cortado na diagonal; 1 cebola grande, cortada em cubos; 2 cloves alho picado; 1 c. cogumelos frescos, fatiados; 3/4 tsp. manjericão seco; 2 tbsp. ou menos azeite; 1 (12 oz.) can leite evaporado light; 3 tbsp. Queijo parmesão; 1/2 tsp. pimenta; 2 tbsp. amido de milho; 3/4 c. caldo de galinha (ou use cubos de caldo de vegetais com baixo teor de sódio); 1/2 c. ervilhas congeladas; 1 c. pimentão vermelho, juliana; 12 oz. pacote. fettuccini; Queijo parmesão ou manjericão fresco para enfeitar o topo

Fettuccini Vegetariano

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O Fettuccini Vegetariano é um jantar impressionante. Feito com 2 c. florzinhas de brócolis, 1 c. aipo cortado na diagonal, 1 cebola grande cortada em cubos, 2 dentes de alho picados e 1 c. cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.