Chile vegetariano (de la revista Vegetarian Times)
El chile vegetariano (de la revista Vegetarian Times) es una cena impresionante. Elaborado con 28 oz. tomates enlatados, picados, 1 cebolla grande, picada, 3/4 c. Bulgar, 3 tallos de apio picados y 2 zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Escurre los tomates en la olla.
Ponga a hervir 1 taza del líquido. Retire el fuego y agregue el bulgar.
Tapar y dejar reposar 30 minutos. En una sartén con un poco de aceite, cocine las verduras excepto el pimiento verde, cubra la sartén.
Agregue el pimiento verde después de 10 minutos y cocine 10 minutos más.
Las verduras no deben quedar blandas.
Combine todo y cocine hasta que esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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