Chile vegetariano
El chili vegetariano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 2 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, 3 latas (16 oz) de frijoles rojos y 2 latas (10 3/4 oz) de sopa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla grande, saltee los pimientos y las cebollas en rodajas en aceite hasta que estén lúcidos.
Agrega todos los demás ingredientes.
Cocine a fuego bajo a medio durante 1 a 1 1/2 horas.
Sirva cubierto con queso derretido, si lo desea.
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