Soupe aux légumes et aux tortellinis
La soupe aux légumes et aux tortellinis est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. eau, 1 cuillère à soupe. granulés instantanés de bouillon de légumes ou de bœuf, 1/2 c. basilic séché écrasé, 1/4 c. origan séché écrasé et 1/2 c. carottes tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger l'eau, les granules de bouillon, le basilic et l'origan et porter à ébullition.
Incorporer les carottes et les tortellini.
Remettre à ébullition. Réduisez le feu. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates et les courgettes.
Remettre à ébullition ; réduire la chaleur. Laisser mijoter à découvert pendant 3 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes et les tortellini soient tendres. Incorporer le persil. Donne 4 portions.
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