Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Brokkoli (frisch oder gefroren), 1/4 Pfund Blumenkohl (frisch oder gefroren), 1/2 c. Reis, 2 Stangen Sellerie, gehackt und 2 Karotten, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Wasser zum Kochen bringen.
Reis und Kartoffeln hinzufügen.
10 bis 12 Minuten kochen lassen.
Hitze reduzieren.
Restliches Gemüse (außer geriebene Karotten) hinzufügen und 5 bis 10 Minuten kochen lassen.
In einem schweren Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Margarine schmelzen.
2 Esslöffel Wasser und Karotten hinzufügen.
4 bis 5 Minuten anbraten.
Zur Suppe hinzufügen.
Beim Servieren 1 Teelöffel Sauerrahm in die Suppe geben.
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