Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignons hachés, 1 à 2 c. ail haché, 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les 3 premiers ingrédients dans une grande cocotte à feu moyen.
Faire dorer et égoutter.
Ajouter la sauce à spaghetti et les 6 ingrédients suivants.
Porter à ébullition.
Faites cuire puis coupez les pommes de terre en dés. Cuire les macaronis.
Ajouter les pommes de terre et les macaronis dans la casserole.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer les légumes surgelés.
Remettre à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Rendement
12 tasses.
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