Gombo aux légumes et gombo

Gombo aux légumes et gombo

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 223 vues

Le gombo aux légumes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fait avec ou 4 tranches de bacon, croustillant frit, oignon moyen haché, poivron épépiné et haché, c. gombo, coupé en morceaux de 1 pouce et c. tomates en conserve (ou tomates fraîches, pelées et coupées en dés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir le bacon croustillant, puis le retirer.

Ajouter l'oignon haché, le poivron et le gombo à la graisse de bacon.

Cuire 15 minutes jusqu'à ce que le gombo soit légèrement doré.

Ajouter les tomates et le bacon (cassés en morceaux de 1 pouce), le sucre, le sel et le poivre.

Couvrir la poêle et laisser mijoter 15 minutes.

Le gumbo doit avoir la consistance d’une compote de tomates.

🍷 Accords Parfaits

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