Sopa de Carne Vegetal
Sopa de Carne Vegetal é um jantar impressionante. Feito com 5 qt. água, 2 1/2 a 3 libras de carne assada, cortada em pedaços pequenos, 1 cacho pequeno de aipo cortado em cubos, 2 cebolas grandes picadas e 1/2 libra de cenoura cortada em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe a sopa de carne em água.
Adicione sal, pimenta, cebola e aipo.
Cozinhe por duas horas em uma panela grande e tampada.
Adicione milho, tomate, vegetais congelados, cenoura e quiabo.
Deixe ferver por uma hora. Adicione o arroz e cozinhe por trinta minutos.
Esta receita deve render seis litros de sopa.
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