Brochetas de ternera a la parrilla

Mezcle el aceite, el jugo de limón, la soja y la salsa inglesa, sazone con sal y pimienta.

Marine la ternera en la mezcla durante 3 a 4 horas.

Ensarte los dados de ternera en brochetas alternativamente con champiñones, pimientos verdes, tomates y cebollas.

Cocine en una parrilla al aire libre sobre brasas medianas, volteándolas de vez en cuando y untando con la marinada. Servir con arroz salvaje.