Biscuits de la Saint-Valentin

Crémer le beurre ou la margarine et le sucre.

Ajouter l'œuf et la vanille et bien battre.

Tamiser la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux avec le lait pour former une pâte.

Froideur.

Abaisser jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.

Découper à l'emporte-pièce en forme de coeur.

Placer la moitié des biscuits sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée; badigeonner chacun avec de l’eau.

Coupez des centres en forme de cœur plus petits dans les biscuits restants et placez les cadres en cœur sur les biscuits.

Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes.

Cool; remplir l'espace central du cœur avec la garniture aux cerises.