Galettes de crabe non frites

Vaporiser un aérosol de cuisson léger à l’huile végétale sur une plaque à pâtisserie 3 fois pour bien l’enrober.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients restants sauf 1/2 tasse de chapelure et incorporer la chair de crabe. En utilisant 1/4 tasse pour chaque crabcake, former 8 gâteaux avec le mélange.

(Si le mélange est trop sec pour tenir, ajoutez le lait une cuillère à soupe à la fois.)

Rouler les gâteaux dans la chapelure réservée et les déposer sur une plaque à biscuits.

Enduire légèrement les gâteaux d’un spray d’huile.

Cuire au bas du four pendant 15 minutes, en retournant une fois toutes les 7 minutes.