Sopa de Salmão Umpqua

Umpqua Salmon Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. água ou 1 1/2 xícara. água e 1 1/2 xícara. leite, 1 cebola grande picada, 1 quilo de batata nova cortada em cubos, 2 talos de aipo fatiados e 1 quilo de salmão desossado, cortado em pedaços pequenos ou salmão enlatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.