甲鱼汤

Name: 甲鱼汤
Ingredients: 1 1/2 c. 新鲜甲鱼肉，切丁; 2 qt. 牛肉高汤; 1 月桂叶; 1 clove 锤; 1 1/2 tbsp. 柠檬汁; 3 drops 塔巴斯科辣酱; 1 煮熟的蛋清，切丁; 盐和胡椒; 1/3 c. 雪利酒

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甲鱼汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。新鲜龟肉，切丁，2 夸脱。牛肉高汤、1 片月桂叶、1 根丁香肉豆蔻和 1 1/2 汤匙。柠檬汁，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#汤 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 c. 新鲜甲鱼肉，切丁

2 qt. 牛肉高汤

1 月桂叶

1 clove 锤

1 1/2 tbsp. 柠檬汁

3 drops 塔巴斯科辣酱

1 煮熟的蛋清，切丁

盐和胡椒

1/3 c. 雪利酒

👨‍🍳 做法

将龟肉、牛肉高汤、月桂叶、肉豆蔻粉、柠檬汁和塔巴斯科辣酱混合。煮沸，煮至龟肉变软。

取出月桂叶和狼牙棒。加入蛋清，用盐和胡椒调味。将汤从火上移开后加入雪利酒。

🍷 完美搭配