التحولات

تخلط حتى تشكل عجينة متماسكة. طرح في 6 بوصة.

الدوائر. ضع الحشوة المفضلة لديك (مثلاً: اللحوم المطبوخة، الفواكه، الخضروات، إلخ) في المنتصف. فرشاة الماء في منتصف الطريق حول حافة كل منهما. ارسم كلا الجانبين إلى المنتصف فوق الحشوة لإغلاقها. قم بتجعيد الحواف وادهنها بالكامل بالبيض المخفوق. تُخبز على صينية البسكويت عند درجة حرارة 400 درجة لمدة 25-30 دقيقة. حتى يحمر جيدا. تقدم ساخنة أو باردة. إذا كنت ترغب في قليها فلا تدهنها بالبيض. تقلى بعمق 5-6 دقائق.