Hambúrguer de peru "Pizzarella"

Combine peru moído, ovo, sal de alho, flocos de cebola, 2 colheres de sopa de molho de tomate e temperos italianos.

Em uma forma de quiche de 25 cm, borrifada com Pam, espalhe a mistura de peru para forrar o fundo e as laterais para formar uma crosta.

Asse em forno pré-aquecido a 450° por 12 a 15 minutos até dourar levemente.

Retire do forno e escorra a gordura da superfície e regue com o restante do molho de tomate com temperos italianos (se desejar).

Polvilhe com queijo e leve ao forno por 7 minutos.

Para servir, corte em rodelas em formato de pizza.