Sopa de milho de peru
Sopa de milho de peru é um jantar impressionante. Feito com 1 cebola média picada (1/2 xícara), 2 colheres de sopa. margarina, 2 c. caldo de peru, 2 c. batatas picadas (3 médias) e 1 c. aipo em cubos (2 costelas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina até ficar macia.
Adicione o caldo e deixe ferver.
Adicione batatas, aipo e cenoura. Reduza o calor; tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 15 minutos.
Adicione os ingredientes restantes e aqueça.
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