Peru Pimentão

Em fogo médio, frigideira grande, aqueça o óleo.

Adicione o peru e a cebola, cozinhe e mexa por cerca de 4 a 5 minutos ou até que o peru não fique mais rosado.

Misture o alho, a pimenta em pó, a páprica, o cominho, o sal, a pimenta e o tomate e tampe. Em fogo alto, deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por uma hora. Adicione o feijão, cozinhe até aquecer.

Rende 4 a 6 porções.