Burgers de dinde

Mélangez la dinde hachée avec la chapelure, l'œuf, l'oignon râpé, le Worcestershire, le persil, le sel et le poivre sans trop la travailler.

Façonner en galettes et réfrigérer brièvement pour qu'elles tiennent ensemble sur le gril ou la poêle.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et entièrement cuits à l'intérieur tout en restant juteux.

Servir sur des petits pains grillés avec de la laitue, des tomates, des cornichons et une sauce piquante au yaourt et à la moutarde.