Sopa de Peru e Arroz Selvagem
A sopa de peru e arroz selvagem é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 4 minutos. Feito com. manteiga ou margarina, cebola média picada, . cogumelos, fatiados, c. água e c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e os cogumelos.
Cozinhe por 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.
Adicione água e caldo.
Junte a mistura de arroz e o pacote de temperos; deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos, até o arroz ficar macio.
Adicione o xerez e ferva por 1 minuto, depois adicione o peru.
Reduza o fogo para baixo.
Misture o creme e a gema de ovo.
Junte algumas colheres de sopa.
Adicione a mistura à sopa na panela em um fluxo lento e constante, mexendo sempre.
Cozinhe apenas até engrossar ligeiramente e ficar quente; não ferva!
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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