Puten- und Wildreissuppe
Truthahn-Wildreis-Suppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 2 Stunden und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter oder Margarine, mittelgroße Zwiebel, gehackt, . Champignons, in Scheiben geschnitten, ca. Wasser und c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen.
2 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Wasser und Brühe hinzufügen.
Reismischung und Gewürzpäckchen einrühren; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Sherry hinzufügen und 1 Minute kochen lassen, dann Truthahn hinzufügen.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Sahne und Eigelb verrühren.
Ein paar Löffel Suppe unterrühren.
Geben Sie die Mischung in einem langsamen, gleichmäßigen Strahl unter ständigem Rühren zur Suppe in den Topf.
Nur kochen, bis es leicht eingedickt und heiß ist; nicht kochen!
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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