Torta de Tamale Verdadeira
True Tamale Pie é uma sobremesa mexicana moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feita com feijão, cebola, pimentão verde, alho ou substitua por alho em pó e pimenta jalapeño picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Escorra o líquido do feijão, reservando 1/4 xícara de líquido.
Na frigideira, aqueça o líquido do feijão, acrescente a cebola, o alho, o pimentão verde e a pimenta jalapeño.
Cozinhe até ficar macio ou até que o líquido seja absorvido (10 a 15 minutos).
Adicione o feijão, o milho e o tomate.
Cozinhe descoberto por 15 minutos até engrossar. Aqueça o forno a 350°. Misture a mistura para pão de milho de acordo com as instruções da embalagem.
Reserve. Despeje 1/2 da mistura de vegetais em uma assadeira.
Espalhe uniformemente.
Espalhe 1/2 mistura de pão de milho sobre os vegetais e polvilhe metade do queijo sobre a mistura de pão de milho.
Repita as camadas, terminando com o pão de milho.
Reserve 1/2 do queijo.
Asse por 20 minutos.
Adicione o queijo por cima.
Asse por 15 minutos, até dourar e o queijo derreter.
Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.
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