Bagatelle
La bagatelle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 génoises individuelles, confiture de framboise, 1 verre de sherry ou jus de fruit, chantilly et 3/4 pt. Crème anglaise ou pudding à la vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tartinez les génoises de confiture et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez le sherry ou le jus de fruit.
Couvrir le gâteau avec les fruits, trancher la banane et la pêche et diviser l'orange en tronçons. Versez la crème anglaise sur le gâteau et les fruits ; laisser dans un endroit frais jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
Décorer selon vos envies avec de la chantilly, des biscuits au ratafia, de l'angélique coupée, des cerises glacées, etc.
Un plat en verre en fait un dessert attrayant.
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