Pão achatado tradicional de cogumelos cozidos lentamente da Malásia

Monte os ingredientes: cogumelo, tomate, cominho, suco de limão, manteiga, pimenta-do-reino, pimenta malagueta.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o cogumelo e cozinhe até ficar cozido lentamente.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores da Malásia.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais da Malásia, como pão, arroz ou ervas frescas.