Pan plano tradicional de champiñones cocido a fuego lento de Malasia

Reúna los ingredientes: champiñones, tomate, comino, jugo de limón, mantequilla, pimienta negra, chile.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén cocidos a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores malayos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Malasia, como pan, arroz o hierbas frescas.