Toskana-Suppe
Toscana-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Gliedern italienischer Wurst, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Scheibe Speck, gewürfelt, 1 1/4 TL. Mit gehacktem Knoblauch und 1 Dose (13 3/4 bis 14 1/2 Unzen) Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Ofen auf 300° vorheizen.
Italienische Wurst auf einer Biskuitrolle 15 bis 20 Minuten backen; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Abkühlen lassen und in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Gehackte Zwiebeln und gewürfelten Speck in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 3 bis 4 Minuten anbraten.
Gehackten Knoblauch einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Hühnerbrühe, Wasser und Kartoffeln hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Frischen Grünkohl, Schlagsahne und Wurst unterrühren.
5 Minuten kochen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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