Name: Soupe de tortillas
Ingredients: 1/2 poivron vert, haché; 1 oignon, haché; 1 can soupe à la tomate; 3 ribs céleri, haché; 1 (5 oz.) can Tomates Ro-Tel aux piments; 2 cloves ail, émincé; 2 tbsp. huile; 2 c. eau; 1 (1 lb.) can tomates; 1 tsp. cumin; 6 c. bouillon (2 bœuf et 4 poulet); 1 tsp. poudre de chili (facultatif); 1 tsp. sel; 1 tsp. sucre; 1 1/2 tsp. Sauce tabasco; 6 tortillas de maïs, coupées en petits carrés ou en lanières; 1 gros piment jalapeño (facultatif); 1/2 poivre citronné; 1 tbsp. Sauce Worcestershire

Soupe de tortillas

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La soupe tortilla est un dîner impressionnant. Composée de 1/2 poivron vert haché, 1 oignon haché, 1 boîte de soupe aux tomates, 3 côtes de céleri hachées et 1 boîte (5 oz) de tomates ro-tel avec des piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les oignons, le céleri, les poivrons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates, le bouillon, la soupe aux tomates, les tomates Ro-tel, l'eau et les épices.

Laisser mijoter 1h30 à feu doux.

Dix minutes avant de servir, ajoutez les carrés de tortilla.

Dans des bols à soupe individuels, placez l'un des éléments suivants : poulet haché, avocats, fromage râpé, oignons verts et crème sure.

Versez la soupe dessus.

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