Tortellini-Suppe

Name: Tortellini-Suppe
Prep time: 28 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . Italienische Wurst (ich verwende Putenwurst und viel weniger; vielleicht 1/2 Pfund.); 1 C. gehackte Zwiebeln; 8 C. Rinderbrühe oder Bouillon; 2/3 C. trockener Rot- oder Weißwein; 28 oz . Dose Tomaten, gehackt und abgetropft; 2 C. dünn geschnittene Karotten; 1 C. dünn geschnittener Sellerie; 2 C. Zucchini, gewürfelt; 1 mittelgroßer grüner Pfeffer, gewürfelt; 3/4 C. Ketchup; 1 tsp . Italienisches Gewürz (zuerst abschmecken; hängt von der Wurst ab); 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/4 C. gehackte Petersilie; 1/2 lb . Tortellini

⏱️ Fertig in 44 min 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 16 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Tortellini-Suppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in nur 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . italienische Wurst (ich verwende Putenwurst und viel weniger; vielleicht 1/2 Pfund), c. gehackte Zwiebeln, c. Rinderbrühe oder Bouillon, c. trockener Rot- oder Weißwein und . Dose Tomaten, gehackt und abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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#Suppe #Nudeln #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 28 min

Kochen 16 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard