Burritos de tomate, espinafre e queijo
Burritos de tomate, espinafre e queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. queijo ricota sem gordura, 1 c. queijo ricota com teor reduzido de gordura, 1 colher de chá. queijo parmesão ralado, 3/4 colher de chá. pimenta em pó e 1/2 colher de chá. pimenta vermelha esmagada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Processe os queijos, a pimenta em pó, a pimenta vermelha e o cominho no processador de alimentos ou bata em uma tigela grande até ficar homogêneo.
Desfie grosseiramente metade das folhas de espinafre.
Coloque espinafre ralado, mistura de queijo e tomate no centro de cada tortilha.
Dobre os lados opostos da tortilha sobre o recheio e coloque em uma assadeira levemente revestida com spray de azeite.
Asse a 400° até dourar (cerca de 15 minutos).
Divida o espinafre restante em 4 pratos e arrume os burritos sobre as folhas.
Sirva com salsa e creme de leite.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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