Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 boisseau de tomates, 6 lb d'oignons, 2 branches de céleri, 4 c. des flocons de persil et 2 gousses de poivrons rouges ou environ 1 cuillère à soupe, écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez le céleri et les oignons.
Poivrer et porter à ébullition.
Ajouter les tomates en quartiers.
Cuire jusqu'à tendreté et filtrer.
Remettre dans la casserole et ajouter le reste des ingrédients.
Porter à ébullition.
Faire bouillir environ 5 à 10 minutes. Mettre en canettes ou en bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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