Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Composé de 8 à 10 tomates hachées, 1 c. cassonade, 2 tranches de bacon coupées en petits morceaux, 2 c. du beurre et 2 petites carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir le bacon avec le beurre, les carottes et l'oignon.
Ajouter les tomates hachées, le sucre et 2 tasses d'eau tiède.
Ajoutez 2 cubes de bouillon.
Faire bouillir et ajouter 1/4 tasse de riz.
Baisser à feu doux et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Remuez de temps en temps.
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