Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 boisseau de tomates, cuire et passer dans une passoire, 1 botte de céleri, 8 oignons, 1 gousse de piment banane et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les tomates; passer dans une passoire.
Cuire ensemble le céleri, les oignons et le piment banane.
Faites une pâte avec un peu de concentré de tomate refroidi et la farine.
Portez tous les ingrédients à ébullition lente et laissez cuire 30 minutes.
Mettre dans des bocaux stérilisés ; joint.
Mettez les bocaux dans un bain d'eau chaude pendant 20 minutes.
Donne environ 12 litres.
🍷 Accords Parfaits
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