Tomatenreissuppe
Tomatenreissuppe ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 20 oz. Dose zerdrückte Tomaten, 1 c. Reis, 1/2 Pfund gepökeltes Schweinefleisch, 1 mittelgroße Zwiebel und 8 Rinderbrühwürfel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Pökelfleisch in Würfel schneiden und mit gehackten Zwiebeln anbraten.
Zerkleinerte Tomaten und 4 Dosen Wasser hinzufügen.
Rinderbrühwürfel hinzufügen. Zum sanften Kochen bringen.
Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Wieder leicht aufkochen lassen und Reis hinzufügen.
Nur kurz köcheln lassen.
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