pastel de tomate
El pastel de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 o 6 tomates, pelados y escurridos (yo usé 2 latas de tomates enteros), 1/4 c. cebolla picada, albahaca y orégano al gusto, 1 c. queso cheddar fuerte y 1 c. queso mozzarella, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hornee 1 base de pastel hondo durante 10 minutos a 400°. Corte los tomates en rodajas en el fondo de la base del pastel.
Espolvoree albahaca y orégano al gusto sobre los tomates.
Unte la cebolla encima de los tomates.
Mezcle la mayonesa y el queso y extiéndalos sobre el pastel.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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