Tomaten-Parmesan-Salat
Tomaten-Parmesan-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 Tasse Pflanzen- oder Olivenöl, 1 Tasse Rotweinessig, 2 gehackten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 2 Bund Römersalat, zerrissen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einer kleinen Schüssel oder einem Glas mit dicht schließendem Deckel Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen; beiseite legen. In einer großen Schüssel alle restlichen Zutaten vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen. Kurz vor dem Servieren das Dressing verquirlen oder schütteln; Über den Salat gießen, vermengen.
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